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【当店の名物】やみつき必至！自家製ガーリックバターでお召し上がりいただく絶品タン
968円(税込)
国産ニンニクを使用した自家製のガーリックバターを、薄切りのタンにたっぷりと絡めてお召し上がりください。おつまみ感覚で楽しめる一皿は、ソムリエ厳選のワインとの相性も抜群です！一人前で8～10枚ほど入っており、ボリュームも満点。お一人様でもペロリと食べられる美味しさです。
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【新感覚の味わい】ロースターで温めた自家製エスカルゴバターにくぐらせて楽しむ絶品ハツ
968円(税込)
新鮮な牛ハツを、ロースターの上で温めた自家製のエスカルゴバターにディップして味わう新感覚の逸品です。風味豊かなバターの香りが食欲をそそり、ワインがどんどん進む美味しさ！他ではなかなか味わえない、当店ならではのオリジナリティあふれる焼肉体験をぜひお楽しみください。
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【ソムリエ厳選】赤・白など常時20種類をご用意！こだわりのグラスワインは全品550円（税込）
ALL 550円
ソムリエが厳選したこだわりのワインを、初心者の方でも気軽にお楽しみいただけるよう、全品550円（税込）でご提供しております。赤や白など常時20種類ほどを取り揃え。進化系焼肉とのマリアージュは最高です！ワインに合わせてグラスの形状を変えるなど、香りを最大限に引き出す工夫もしております。
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希少部位！極上の脂が乗った牛ハツ「アブシン」
通常は脂がついていない牛の心臓（ハツ）ですが、当店では一部の限られた部分からしか取れない脂つきの希少部位「アブシン」をご提供しております。旨味が凝縮された上質な脂の甘みと、コリコリとした食感がクセになる美味しさ！ソムリエ厳選のワインとも相性抜群ですので、ぜひご一緒にお楽しみください。
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彩り鮮やか！10品コーンドレサラダ
アボカド、パプリカ、サニーレタス、コーンなど、10種類もの新鮮な野菜をたっぷりと使用したこだわりのサラダです。甘みと塩味のバランスが絶妙な自家製のコーンドレッシングが、野菜の美味しさを引き立てます。焼肉の合間のお口直しや、健康志向の女性のお客様にも大人気の一品です。
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ガーリックバ・タン
968円(税込)
タンの赤身の部分をガーリックバターソースにディップにして食べる、ワインのおつまみにも最適、病みつきになる味わい焼き方…両面をサッと焼いて、ソースは下に味が溜まりやすいのでしっかりとディップしてお召し上がりください。
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上タン
1,738円(税込)
タン元と呼ばれる、タンで1番貴重で脂が乗った非常に美味しい部分※焼き方…片面は焼き目が付くまでしっかり焼いて、もう片面は少し色が変わる程度に軽く焼いて、レアに焼いた面が舌にあたるようにお召し上がりください
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上サガリ
1,298円(税込)
赤身が強い肉肉しい部位※おすすめ、生姜醤油
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上ハラミ
1,738円(税込)
噛むとジューシーな肉汁が溢れる上質のハラミです※焼き方…焼き目が付くまでひっくり返さず、両面ともに一度でしっかり焼いてください※おすすめ、生姜醤油
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レバー
748円(税込)
ビタミンA,B12,葉酸,亜鉛など、栄養が非常に豊富です！※焼き方…焼き過ぎるとパサついてしまいます
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上レバー
1,078円(税込)
レバーの中でも、特に良い部分のみを使用しています※焼き方…焼き過ぎるとパサついてしまいます
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上ミノ
968円(税込)
サクサクした食感がたまらない、さっぱりとしていて食べやすい部位です※焼き過ぎると固くなります
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ハツ・カルゴバター
968円(税込)
脂が一切ついていないハツを、バジルが入ったエスカルゴバターソースにディップして食べる、ワインにもピッタリの一品です焼き方…両面をある程度お好みで焼いて、ソースは下に味が溜まりやすいのでしっかりとディップしてお召し上がりください。
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アブシン
858円(税込)
脂身が付いたハツで、ハツの脂身は甘味があって非常に美味しいのです※焼き方…脂身の部分はしっかり焼いて、箸で触って柔らかくなったら食べごろです、身の部分は焼き過ぎないように
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シマチョウ
858円(税込)
牛の大腸で、コプチャンに比べて脂が少なめで皮の部分も非常に美味しい部位※焼き方…皮面は特にしっかり焼いてお召し上がりください※特製シークワーサー塩だれがおすすめ
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トントロ
638円(税込)
豚の首周りの部位サクサクとした食感で優しい脂の甘みが口に広がります※特製シークワーサー塩だれがおすすめ
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カシラ
638円(税込)
豚のこめかみから頬にかけての部分筋っぽい見た目とは裏腹に非常に柔らかく、肉肉しさもある非常に美味しい部位
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せせり
638円(税込)
しっかりと下処理をして、食べやすくしたジューシーなせせりですタレの下味で焼くと焼き鳥屋さんのような香ばしい匂いが食欲をそそります
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とろける炙り和牛ロース
1,408円(税込)
和牛を使用したロースです。さっと炙って、ご飯と卵と一緒にお召し上がり頂く一品。
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浅漬け白菜キムチ
385円(税込)
浅漬けしたキムチと特製キムチアンで和えたキムチ
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山芋キムチ
385円(税込)
山芋にもしっかりと味が染み込んだ、特製山芋キムチです
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旨辛もやし
385円(税込)
特製の旨辛ドレッシングで和えたおつまみ
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白センマイ
638円(税込)
湯引きした白センマイを塩だれで和えたおつまみ
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特製ピーマンの肉詰め
748円(税込)
生のピーマンにじっくり煮込んでほろほろになったタンを乗せて、パリパリの食感とタンの旨味が最高に合います
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8品目のコーンドレサラダ
486円(税込)
アボカド、パプリカ、サニーレタス、コーンなど、8種類もの新鮮な野菜をたっぷりと使用したこだわりのサラダです。甘みと塩味のバランスが絶妙な自家製のコーンドレッシングが、野菜の美味しさを引き立てます。焼肉の合間のお口直しや、健康志向の女性のお客様にも大人気の一品です。
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バゲット
220円(税込)
お好みで少し焼いてからでも美味しいです※ガーリックバターやエスカルゴバターに付けて食べると最高です
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卵スープ
528円(税込)
中華出汁のネギ・ニラが入った優しい味の卵スープ
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ユッケジャンスープ
748円(税込)
旨味たっぷりの少し辛めのユッケジャンスープです
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ライス小
275円(税込)
魚沼産こしひかりをふっくら粒だてて炊き上げています※100g
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ライス中
385円(税込)
魚沼産こしひかりをふっくら粒だてて炊き上げています※200g
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ライス大
495円(税込)
魚沼産こしひかりをふっくら粒だてて炊き上げています※300g
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とろろ冷麺
858円(税込)
鰹の酒盗や生姜を入れた出汁のスープにとろろを乗せて、産地直送の盛岡冷麺用の平打ち麺とともに…さっぱりとお召し上がり頂けます(大) 1023円(税込)
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辛麺
968円(税込)
美味しいホルモンが入った牛ダシが効いたスープの辛麺(大) 1133円(税込)
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ミニ牛すじカレー
605円(税込)
じっくり煮込んだ牛すじを特製のスパイスで煮込んだカレー
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バニラアイス
385円(税込)
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ワイン葡萄のアイス
385円(税込)
ワイン葡萄品種のカベルネソーヴィニヨンを使用したブドウアイス
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マンゴーアイス
385円(税込)
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黒や焦げ茶、グレーを基調としたシックで落ち着いた雰囲気の店内。ズラリと並ぶ美しいワイングラスが、大人のディナータイムを上品に演出します。ソムリエ監修の本格ワインと進化系焼肉を味わいながら、ご友人や大切な方とワイワイ楽しいひとときをお過ごしいただけます。お気軽にご来店ください。
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店内には、周りを気にせずゆったりと寛げる半個室を多数ご用意しております。デートに最適なカウンターの半個室から、グループ利用に嬉しいテーブル席まで。大切な記念日や女子会、ビジネスシーンでのご会食など、用途に合わせて最適なお席へご案内いたします。プライベート感あふれる空間で絶品焼肉をどうぞ。
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最大8名様までご利用いただける、足元ゆったりの掘りごたつ式半個室も完備しております。靴を脱いでリラックスできる空間は、仲間とのご宴会に大人気！人数やご予算に合わせた貸切のご相談も承りますので、店舗までお気軽にお問い合わせください。大森での歓送迎会や各種お集まりは当店にお任せください。
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【お一人様からグループまで大歓迎！】
デートにぴったりのカウンター席、ご友人と語り合えるテーブル席、宴会向けの掘りごたつ席など、多彩なシーンに対応するお席をご用意しております。スタッフ一同、居心地の良いアットホームな接客を心がけておりますので、焼肉とワインを囲んでワイワイと楽しい時間をお過ごしください。
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【お子様連れやベビーカーでのご来店もOK】
店内は、車椅子やベビーカーのままでもご入店可能なバリアフリー対応のお席もございます（一部段差あり）。お子様連れのご家族でのご来店も大歓迎です。無料Wi-Fiも完備しており、どなた様も快適にお過ごしいただける環境を整えております。お気軽にお立ち寄りください。
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テーブル2名様 × 1
【2席 × 1卓】お二人様用のテーブル席もご用意しております。
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テーブル3名様 × 1
【3席 × 1卓】少人数でのご利用に最適なテーブル席です。
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テーブル4名様 × 1
【4席×1卓】ご友人や同僚との気軽な飲み会にぴったりな4名様掛けのテーブル席です。
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
【4席 × 1卓】周りの視線を気にせずゆったりと寛げる、半個室仕様の4名様掛けテーブル席です。
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
【8席 × 1卓】足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ式の半個室です。
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個室2名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
【2席×2卓】プライベート感あふれる半個室仕様のカウンター席です。
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デートに最適な空間
ゆったり寛げるカウンター半個室はデートにぴったり。ソムリエ厳選ワインと焼肉を心ゆくまで満喫できます。
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ご褒美女子会に♪
周りを気にせず楽しめる半個室をご用意。ワイン片手に美味しいお肉を味わう、贅沢なひとときをどうぞ。
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掘りごたつ席で宴会
足元を伸ばして寛げる掘りごたつ式の半個室は最大8名様までOK。仲間とワイワイ盛り上がる夜に最適です。
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ＪＲ大森駅東口から徒歩約5分、とアクセス抜群！お仕事帰りやお買い物の合間にも、ふらっと立ち寄りやすい好立地です。
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ビルの2階にひっそりと佇む、知る人ぞ知る大人の隠れ家。一歩足を踏み入れれば、日常を忘れさせる上質でシックな空間が広がっています。
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【無料Wi-Fi完備】店内ではお客様が自由にご利用いただける無料のWi-Fiをご用意しております。通信制限を気にせず、快適にインターネットをお楽しみいただけます。
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【お子様連れ・ベビーカー歓迎】店内には、ベビーカーのままご案内可能なお席もございます。ご家族連れのお客様も、気兼ねなくお食事を満喫していただけます。
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【換気設備完備】各テーブルに強力な換気設備を導入。店内の空気を常に循環させており、お洋服や髪への匂い移りを抑えながら焼肉を楽しめます。
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【赤白20種以上！至高のグラスワイン】
オーナーソムリエが厳選したワインを常時20種類以上取り揃えております。「ホワイトヘブン」などの白や、「タオバ サペラヴィ」などの赤をはじめ、初心者からワイン通まで楽しめるラインナップ。すべてグラス550円（税込）とリーズナブルな価格でご提供しておりますので、お肉に合わせて色々とお試しいただけます。
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【グラスを変えてワインの香りを引き出す】
ワインの魅力を余すことなく引き出すため、タイプに合わせて赤・白それぞれ2種類のグラスを使い分けてご提供しております。同じワインでもグラスの形状によって香りの立ち方や味わいの感じ方が変わります。ソムリエ監修ならではの細やかなこだわりで、ワインと焼肉の最高のマリアージュをお客様にお届けいたします。
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ソムリエ厳選！スッキリとした爽やかな飲み口の白ワイン【ホワイトヘブン】
550円(税込)
ワイン初心者の方でも飲みやすい、スッキリと爽やかな味わいが特徴の白ワインです。お肉の脂をさっぱりと流し、進化系町焼肉の旨味をさらに引き立ててくれます。ソムリエが選んだグラスは全品550円（税込）とリーズナブル。白ワインの香りを引き出す専用グラスでお楽しみください。
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ソムリエおすすめ！お肉の旨味と見事に調和するフルボディの赤ワイン【タオバ サペラヴィ】
550円(税込)
フルボディで全体のバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい赤ワインです。お肉の脂の甘みと見事に調和し、至福のマリアージュを生み出します。赤ワインがお好きな方にぜひお試しいただきたい一杯です。こちらも550円（税込）でご提供。香りを立たせる赤ワイン専用グラスで、優雅なひとときをご堪能ください
